Questa ricettina nasce da un piano dimagrante che ho seguito,la dieta Dukan appunto. Dalla prima volta che lo feci ebbe un grande successo in casa tant'è che lo faccio spesso e non più solo per la dieta. A mio marito e mio figlio piace molto. Il vantaggio di questo piatto è che è semplice da preparare, gustosissimo e veloce e primo di grassi.
- 1 kg di bocconcini di pollo ( petto )
- 1 cipollina
- 1 e 1/2 bicchiere di acqua
- 1 cucchiaio di curry di buona qualità
- 1 cucchiaio di paprika piccante
- sale e pepe q.b.
tagliare il petto di pollo in bocconcini né troppo grossi né troppo piccolini,lavarli e metterli da parte a scolare. In una grande padella tritare la cipollina e farla sobollire su fuoco dolce con 1/2 bicchiere di acqua. Quando la cipolla diventa trasparente aggiungere il bocconcini di pollo e farli rosolare aggiungendo il sale e il pepe a piacere. Quando i bocconcini saranno tutti " bianchi " aggiungere il curry e la paprika, mescolare bene e versare la rimanente acqua, lasciare cuocere a fuoco dolce fino a che non si addendi tutto formando una cremina semi densa, servire caldo....
Ciao mmoreeee, le tue ricette finalmente si vedono...che pollo speziatooooo, deve essere saporito, a me piace il curry!! Grazie a te ho perso 10 kg...se non mi facevi conoscere dukan ero ancora una pallina. Lo farò sicuramente anche se tra qualche giorno ho finito la dieta, ma come dici tu è ottimo anche per chi non sta a dieta.
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